Mikrobiologia ogólna

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	0600-S1-ChK-MO
Kod Erasmus / ISCED:	13.3 Kod klasyfikacyjny przedmiotu składa się z trzech do pięciu cyfr, przy czym trzy pierwsze oznaczają klasyfikację dziedziny wg. Listy kodów dziedzin obowiązującej w programie Socrates/Erasmus, czwarta (dotąd na ogół 0) – ewentualne uszczegółowienie informacji o dyscyplinie, piąta – stopień zaawansowania przedmiotu ustalony na podstawie roku studiów, dla którego przedmiot jest przeznaczony. / (0531) Chemia Kod ISCED - Międzynarodowa Standardowa Klasyfikacja Kształcenia (International Standard Classification of Education) została opracowana przez UNESCO.
Nazwa przedmiotu:	Mikrobiologia ogólna
Jednostka:	Wydział Chemii
Grupy:	Studia stacjonarne I stopnia - kierunek: Chemia kosmetyczna - semestr 4
Punkty ECTS i inne:	3.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS: roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS; tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h; 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się; tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS; nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia:	polski
Wymagania wstępne:	podstawowa wiedza z zakresu biologii, biochemii, chemii organicznej
Rodzaj przedmiotu:	przedmiot obowiązkowy
Całkowity nakład pracy studenta:	75 godz. w tym: wykład - 15 godz., ćwiczenia laboratoryjne - 20 godz. oraz 40 godz. pracy własnej studenta (przygotowanie się do zajęć, przygotowanie raportów z przeprowadzonych doświadczeń, przygotowanie się do kolokwium)
Efekty uczenia się - wiedza:	zna podstawy biochemii oraz procesów biochemicznych posiada wiedzę z zakresu mikrobiologii ogólnej zna metody oceniania bezpieczeństwa i skuteczności kosmetyków
Efekty uczenia się - umiejętności:	potrafi ocenić bezpieczeństwo i skuteczność kosmetyku
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne:	Skutecznie przekazuje innym osiągnięcia wiedzy o kosmetykach w zrozumiały sposób; dostosowuje poziom i formę prezentacji do potrzeb i możliwości odbiorcy
Metody dydaktyczne:	wykład - prezentacja multimedialna ćwiczenia - samodzielne wykonanie doświadczeń na podstawie instrukcji
Metody dydaktyczne podające:	- pogadanka - wykład informacyjny (konwencjonalny)
Metody dydaktyczne poszukujące:	- ćwiczeniowa - laboratoryjna
Skrócony opis:	Zajęcia z przedmiotu mikrobiologia ogólna służą zapoznaniu studentów zasadami pracy w laboratorium mikrobiologicznym. Umożliwiają zapoznanie z metodyką analizy mikrobiologicznej mediów, pomieszczeń produkcyjnych oraz gotowych produktów.
Pełny opis:	Studenci poznają następujące zagadnienia: Mikroorganizmy i ich znaczenie w środowisku i przemyśle Budowa komórki bakteryjnej i identyfikacja bakterii Metabolizm bakterii Biofilm i jego zagrożenia w produkcji kosmetyków Mikroorganizmy w produkcji kosmetyków i ich wykrywanie Testy konserwacji
Literatura:	Kunicki-Goldfinger WJH – Życie bakterii Schlegel H – Mikrobiologia ogólna Salyers AA, Whitt DD - Mikrobiologia – różnorodność, chorobotwórczość i środowisko Walczak M, Burkowska A, Swiontek Brzezinska M, Kalwasińska A – Podstawy mikrobiologii w teorii i praktyce Kołwzan B. Analiza zjawiska biofilmu – warunki jego powstawania i funkcjonowania PN-EN ISO 11930:2012 Test skuteczności i ocena zakonserwowania produktów kosmetycznych PN-EN ISO 18415:2011 Wykrywanie organizmów specyficznych i niespecyficznych PN-EN ISO 22717: 2010 Wykrywanie Pseudomonas aeruginosa PN-EN ISO 21150:2010 Wykrywanie obecności Escherichia coli PN-EN ISO 18416: 2009 Wykrywanie Candida albicans PN-EN ISO 22718:2010 Wykrywanie obecności Staphylococcus aureus PN-EN ISO 16212:2011 Oznaczanie liczby pleśni i drożdży
Metody i kryteria oceniania:	- prezentacja multimedialna - obecność na zajęciach - zaangażowanie w wykonaniu doświadczeń - zaliczenia pisemne - śródsemestralne i końcowe - przygotowanie i opracowanie wyników - egzamin pisemny

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2021/22" (zakończony)

Okres:	2022-02-21 - 2022-09-30	Wybrany podział planu: ten tydzień cykl przedmiotu zobacz plan zajęć
Typ zajęć:	Laboratorium, 20 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Maria Swiontek Brzezinska
Prowadzący grup:	Aleksandra Burkowska-But, Agnieszka Kalwasińska, Maria Swiontek Brzezinska, Joanna Świątczak
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Egzamin Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2022/23" (w trakcie)

Okres:	2023-02-20 - 2023-09-30	Wybrany podział planu: ten tydzień cykl przedmiotu zobacz plan zajęć
Typ zajęć:	Laboratorium, 20 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Katarzyna Rafińska
Prowadzący grup:	Katarzyna Rafińska
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Egzamin Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2023/24" (jeszcze nie rozpoczęty)

Okres:	2024-02-20 - 2024-09-30	Wybrany podział planu: ten tydzień cykl przedmiotu zobacz plan zajęć
Typ zajęć:	Laboratorium, 20 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Katarzyna Rafińska
Prowadzący grup:	(brak danych)
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Egzamin Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu.