Obsługa logistyczna łańcuchów i sieci dostaw

przedmiot obligatoryjny

1. Godziny realizowane z udziałem nauczyciela: 9 godzin wykładów, 9 godzin ćwiczeń, 12 godz. na konsultacje i egzamin;

2. Praca indywidualna studenta potrzebna do pomyślnego zaliczenia przedmiotu: przygotowywanie się do zajęć: 15 godz.

3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: przygotowanie się do zaliczenia i egzaminu: 15 godz.

Razem nakład pracy studenta: 60 godz.

W1: Student zna zasady i narzędzia logistycznej obsługi łańcucha dostaw (K_W04).

U1: Student potrafi dobierać narzędzia obsługi logistycznej do potrzeb danego łańcucha dostaw (K_U04, K_U05).

K1: Student posiada kompetencje w zakresie analitycznego myślenia i twórczego poszukiwania rozwiązań złożonych problemów decyzyjnych

(K_K04).

Zajęcia prowadzone:

- w formie wykładu z wykorzystaniem prezentacji PowerPoint

- w formie ćwiczeń opartych na grze symulacyjnej i przygotowaniu strategii zarządzania łańcuchem dostaw (prezentacja)

- symulacyjna (gier symulacyjnych)

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład konwersatoryjny

- ćwiczeniowa
- projektu

Przedmiot charakteryzuje znaczenie obsługi logistycznej w funkcjonowaniu łańcuchów i sieci dostaw oraz prezentuje narzędzia i metody

tej obsługi.

Wykład:

1. Logistyka kontraktowa

2. Strategie łańcuchów dostaw

3. Synchronizacja strumieni popytu i podaży. Fizyczny i informacyjny punkt rozdziału

4. Strategie obsługi klientów – Vendor-managed Inventory, Quick Response, Efficient Consumer Respons, Collaborative planning, forecasting and replenishment, Quick Response Manufacturing

Ćwiczenia:

1. Gra symulacyjna Beer Game

2. Zarządzanie zapasami

Treści przedmiotu obejmują następujące wytyczne Europejskiego Towarzystwa Logistycznego ELA:

1. Rozumie wpływ zmienności popytu na łańcuch dostaw:

- Zmienność popytu wzrasta wraz z przesuwaniem się w górę łańcucha dostaw od klienta końcowego;

- Niewielka zmiana popytu może skutkować dużymi zamówieniami złożonymi na wcześniejszym etapie łańcucha dostaw;

- Efekt byczego bicza lub efekt Forrestera;

- Symulacja poprzez uczestnictwo w grze piwnej.

2. Wykorzystuje modele uzupełniania zapasów:

- Punkt zamówienia;

- Zmienna ilość i stały okres zamówienia.

3. Rozumie różne techniki planowania:

- Na podstawie rzeczywistego zapotrzebowania.

4. Opisuje różne podejścia do zakupów:

- Pozycje strategiczne (wysoki wpływ na zysk, wysokie ryzyko dostaw);

- Rozwój długoterminowych relacji z dostawcami;

- Alternatywne produkty lub dostawcy.

Ciesielski M. (red.) , Zarządzanie łańcuchami dostaw, PWE, Warszawa 2011.

Kramarz W., Modelowanie przepływów materiałowych w sieciowych łańcuchach dostaw, Difin 2013.

Szozda A., Świerczek N., Zarządzanie popytem na produkty w łańcuchu dostaw, PWE, Warszawa 2016.

Tarasewicz R., Jak mierzyć efektywność łańcuchów dostaw?, Oficyna Wydawnicza SGH, Warszawa 2014.

Twaróg J., Mierniki i wskaźniki logistyczne, ILiM, Poznań 2005.

Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw, PWE, Warszawa 2010.

Suri R., Zyskaj na czasie, MT Biznes, Warszawa 2013.

Tundys B., Rzeczycki A., Drobiazgiewicz J., Decyzje strategiczne w łańcuchu dostaw, edu-Libri, Kraków-Legionowo 2018.

Weryfikacja efektów kształcenia:

Wykład:

W1 – test

W2 – test

Ćwiczenia:

U1 - Symulacje, Prezentacja

Kryteria oceniania (test):

niedostateczny: <60%

dostateczny: >=60%, <70%

dostateczny plus: >=70%, <80%

dobry: 80%

dobry plus: >80%, <=90%

bardzo dobry: >90%

Nie przewiduje się praktyk zawodowych w zakresie tego przedmiotu.