Biologia i fizjologia człowieka: Fizjologia wysiłku fizycznego z żywieniem

Podstawy fizjologii

1. Godziny obowiązkowe realizowane z udziałem nauczyciela:

- udział w wykładach - 12 h (0,48 ECTS)

- udział w ćwiczeniach – 20 h (0,8 ECTS)

Samokształcenie – 8 h (0,32 ECTS)

40 h = 1,5 ECTS

2. Czas poświęcony przez studenta na pracę indywidualną:

- czytanie literatury - 15 h = 0,6 ECTS

3. Czas wymagany do przygotowania się w procesie oceniania –

10 h = 0,4 ECTS

Łączny nakład pracy: 65 h = 2,5 ECTS

W1: Opisuje budowę i funkcję organizmu człowieka ze szczególnym uwzględnieniem układu pokarmowego, jego budowy i funkcji oraz procesów trawienia i wchłaniania – K_W01

W2: Wyjaśnia wzajemne zależności pomiędzy układem pokarmowym a układem krążenia, oddychania, nerwowym, moczowym-płciowym i dokrewnym - K_W02

W3. Opisuje podstawowe zagadnienia z zakresu fizjologii, biochemii ogólnej i klinicznej, chemii ogólnej i żywności, mikrobiologii ogólnej i żywności oraz parazytologii - K_W04

U1: Planuje i wdraża żywienie dostosowane do zaburzeń metabolicznych wywołanych urazem lub chorobą – K_U07

U2: Planuje i wdraża żywienie dostosowane do rodzaju uprawianej dyscypliny sportowej w oparciu o znajomość fizjologii wysiłku – K_U15

K1: Posiada świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów – K_K01

Wykład

• wykład informacyjny

• dyskusja dydaktyczna

Ćwiczenia

• analiza przypadków

• prezentacje multimedialne

• dyskusja dydaktyczna

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

Celem przedmiotu jest przybliżenie wiedzy na temat optymalnych form żywienia zależnych od zmian zachodzących w organizmie człowieka pod wpływem wysiłku fizycznego

Wykłady:

Tematykę wykładów stanowią klasyfikację fizjologiczną wysiłku fizycznego. Wpływ wysiłku fizycznego na poszczególne układy oraz metody oceny treningu w wybranych dyscyplinach sportowych.

Ćwiczenia:

Celem zajęć jest przekazanie praktycznej wiedzy na temat zmian zachodzących pod wpływem wysiłku fizycznego zwłaszcza w układzie oddechowym i sercowo naczyniowym, optymalizacja programów żywieniowych w zależności od cech antropometrycznych, preferencji indywidualnych, charakteru sportu, stosowania dopingu i metod niedozwolonych w sporcie oraz procesów zmęczenia

Literatura obowiązkowa/podstawowa:

1. Dietetyka sportowa. B.Frączek, J. Krzywański, H. Krysztofiak - PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa, 2020

2. Fizjologia człowieka z elementami fizjologii stosowanej i klinicznej. W. Traczyk, A. Trzebski – red. PZWL, Warszawa, 2015, wyd. 3

Kolokowium pisemne

Pytania otwarte (0-15 punktów; > 60%): W1-W3, U1-U2

Przedłużona obserwacja (0-2 punktów); >50%): K1