Projektowanie programów wellness i SPA

przedmiot obowiązkowy

1. Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (30 godz.):

- udział w wykładach – 15 godz.

- udział w ćwiczeniach laboratoryjnych – 15 godz.

2. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (45 godz.):

- konsultacje – 2 godz.

- przygotowanie prezentacji - 20h

- przygotowanie projektu - 23h

Łączna liczba godzin: 75 godz. (3 ECTS)

W1:Student potrafi zdefiniować podstawowe pojęcia związane z wellness i SPA – K_W05,

W2: Student ma podstawową wiedzę z zakresu marketingu, zarządzania oraz zna akty prawne dotyczące funkcjonowania ośrodka SPA i wellness – K_W04

W3: Zna zasady higieny i bezpieczeństwa pracy w SPA i wellness– K_W12,

W4: Potrafi samodzielnie stworzyć program dla ośrodka SPA i wellness. Zna cechy dobrej lokalizacji, urządzenia, zabiegi charakterystyczne dla SPA. Potrafi przeprowadzić analizę zaprezentowanego projektu – K_W13,

W5: Posiada aktualną wiedzę na temat trendów i ofert obiektów SPA. Posiada podstawową wiedzę z zakresu hotelarstwa, turystyki i rekreacji, zna specyfikę usług hotelarskich i potrafi określić rodzaje klienta – K_W07

W6: Zna i rozumie kompetencje zawodu managera w systemie zarządzania ośrodkiem SPA i wellness, a także w systemie edukacji zdrowotnej, ochrony i promocji zdrowia – K_W10

U1: Student potrafi stosować podstawowe techniki projektowania i metody oceny ofert SPA – K_U08

U2: Student potrafi wykorzystać dostępne narzędzia do gromadzenia informacji i analizy – K_U13

U3: Student ma umiejętność identyfikowania błędów i braku kompetencji w pracy managera – K_U09

K1: Potrafi pracować w zespole, efektywnie wypełniając powierzone zadania, wykazuje zdolności organizacyjne oraz komunikacyjne -K_K05, K_K02

K2: Ma świadomość prozdrowotnego stylu życia i potrafi umiejętnie ją propagować i rozpowszechniać - K_K09

K3: Potrafi określić priorytety służące realizacji planowanych zadań, a także dbałość o wizerunek zawodu managera / pracownika SPA - K_010

Wykład z prezentacją multimedialną

Metody dydaktyczne poszukujące:

-ćwiczenia audytoryjne będę obejmować prezentacje, dyskusję.

Następnie studenci będą wykonywać projekt

Głównym celem zajęć jest zapoznanie studentów z podstawowymi definicjami i poziomami w obszarze Wellness and SPA.

Zapoznanie studentów z podstawowymi definicjami i poziomami w obszarze Wellness and SPA.

Omówienie koncepcji Wellness and SPA oraz wymiarów w skali stylu życia człowieka XXI wieku.

Wielowymiarowość wellness jako trend nowych pokoleń.

Promowanie żywności tradycyjnej, zdrowej, naturalnej symbolem prozdrowotnego stylu życia.

Krajobraz, jako tło życia.

Trend nowych form relaksacji ciała i ducha.

Typy zabiegów SPA.

Programy SPA i Wellness. Czynniki warunkujące menu, zasady tworzenia menu pakiety SPA & Wellness.

Projektowanie programu ( menu) SPA i Wellness w oparciu o własną koncepcję.

Analiza przedstawionych menu

1. A. Płotka, Zdrowy styl życia psychicznego, NeuroCentrum, Lublin 2003.

2. C. B. Corbin, J. G. Welk, K. Welk, W. J. Corbin, Fitness i wellness. Kondycja, sprawność, zdrowie, Zysk i s-ka, Poznań 2007.

Sallmann N. 2010. Megatrend wellness & SPA dla rynku usług wolnego czasu i hotelarstwa w XXI wieku.

3. Kaleta A. Hotelarstwo Spa i Wellness jako rozwojowy produkt przemysłu czasu wolnego – wybrane aspekty (http://jmf.wzr.pl/pim/2012_1_2_31.pdf ).

4. http://www.mhhe.com/hper/physed/clw/01corb.pdf

4. http://www.pnf.org/Definitions_of_Health_C.pdf

5. http://www.awf.edu.pl/wtir/nauka/czasopismo-turystyka-i-rekreacja/roczniki/2014/ii2014/Alejziak_B_Uslugi_SPA_-and-_Wellness_jako_element_zdrowego_stylu_zycia.pdf

Kryteria oceniania:

Wykład:

zaliczenie z oceną na podstawie udziału w zajęciach, aktywność, realizacja i prezentacja projektu SPA i Wellness (praca w grupach) W1,W2,W3,W4,W5,W6, U1,U2,U3,K1,K2,K3

ndst - (0-59%)

dst- (60.0 -68.0%)

dst plus- (68.1-76%)

db- ( 76,1-84%)

db plus- (84,1-92%)

bdb- (92,1-100%)

Ćwiczenia:

zaliczenie z oceną na podstawie udziału w ćwiczeniach, aktywność, przygotowanie prezentacji, W1,W2,W3,W4,W5,W6, U1,U2,U3,K1,K2,K3

ndst - (0-59%)

dst- (60.0 -68.0%)

dst plus- (68.1-76%)

db- ( 76,1-84%)

db plus- (84,1-92%)

bdb- (92,1-100%)