Chemia ogólna

Celem przedmiotu jest wprowadzenie do chemii, zapoznanie z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi, typami reakcji, sprzętem i technikami laboratoryjnymi oraz wybranymi oznaczeniami jakościowej chemii analitycznej stosowanej w analizie kosmetyków. W ramach tego przedmiotu studenci uzyskują wiedzę chemiczną niezbędną do studiowania przedmiotów kierunkowych w kolejnych etapach studiów.

Wykład:

Wykład ma za zadanie zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi oraz nomenklaturą chemiczną. Przedstawione będą stany materii, budowa atomu, konfiguracje elektronowe pierwiastków, układ okresowy, wiązania chemiczne. Sklasyfikowane zostaną związki nieorganiczne oraz reakcje chemiczne. Omówione zostaną równowagi kwasowo-zasadowe i równowagi fazowe, iloczyn jonowy wody, pH roztworów, bufory i iloczyn rozpuszczalności. Wprowadzone będą elementy analizy chemicznej jakościowej. Uwzględnione zostanie wykorzystanie pierwiastków i nieorganicznych związków chemicznych do produkcji kosmetyków oraz metody ich analizy.

Laboratorium:

Podczas ćwiczeń laboratoryjnych studenci zapoznają się z wyposażeniem laboratorium chemicznego, podstawowym sprzętem i naczyniami laboratoryjnymi. Poznają i wykorzystują odczynniki stosowane w chemii analitycznej oraz stosują podstawowe techniki w chemii nieorganicznej i analitycznej. Uczą się posługiwać pH-metrem. Sporządzają roztwory, w tym mieszaniny buforowe. Oznaczają kationy i aniony w roztworach, analizują substancje stałe (sole nieorganiczne). Wykrywają jony w artykułach codziennego użytku i w kosmetykach.

Ćwiczenia:

Ćwiczenia poświęcone są ugruntowaniu wiadomości przekazanych na wykładzie i treści zajęć laboratoryjnych. Studenci doskonalą znajomość budowy atomów, konfiguracji elektronowych pierwiastków, nazewnictwo chemiczne. Ćwiczą zapisywanie wzorów chemicznych i pisanie równań reakcji. Zadania obejmują podstawowe obliczenia stechiometryczne, obliczanie stężeń roztworów, pH, stopnia i stałej dysocjacji, rozpuszczalności i iloczynu rozpuszczalności , a także obliczenia ilościowe związane z planowaniem składu złożonych mieszanin kosmetycznych.

Wykaz literatury podstawowej:

1. L. Pajdowski, Chemia ogólna; Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.

2. J. Lee, "Zwięzła chemia nieorganiczna", PWN, Warszawa 1999.

3. Z. Wojtczak, L. Huppenthal, A. Kościelecka, Chemia ogólna i analityczna dla studentów biologii; Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 2003.

4. P. W. Atkins, L. Jones, Chemia Ogólna, PWN, Warszawa, 2006.

5. T. Kołek, B. Osipowicz, Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej; Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, Wrocław 2011.

6. H. Kowalczyk-Dembińska, Ćwiczenia rachunkowe z podstaw chemii, Wydawnictwo UMK, Toruń 2001.

Wykaz literatury uzupełniającej:

1. M.S. Sillberberg, MacGraw Hill Chemistry. The Molecular Nature of Matter and Change, Boston 2000.

2. J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna 1, PWN, Warszawa 1997.

3. Praca zbiorowa, Z. Galus (red.), Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej, PWN, Warszawa, 1993.

Celem przedmiotu jest wprowadzenie do chemii, zapoznanie z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi, typami reakcji, sprzętem i technikami laboratoryjnymi oraz wybranymi oznaczeniami jakościowej chemii analitycznej stosowanej w analizie kosmetyków. W ramach tego przedmiotu studenci uzyskują wiedzę chemiczną niezbędną do studiowania przedmiotów kierunkowych w kolejnych etapach studiów.

Wykład:

Wykład ma za zadanie zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi oraz nomenklaturą chemiczną. Przedstawione będą stany materii, budowa atomu, konfiguracje elektronowe pierwiastków, układ okresowy, wiązania chemiczne. Sklasyfikowane zostaną związki nieorganiczne oraz reakcje chemiczne. Omówione zostaną równowagi kwasowo-zasadowe i równowagi fazowe, iloczyn jonowy wody, pH roztworów, bufory i iloczyn rozpuszczalności. Wprowadzone będą elementy analizy chemicznej jakościowej. Uwzględnione zostanie wykorzystanie pierwiastków i nieorganicznych związków chemicznych do produkcji kosmetyków oraz metody ich analizy.

Laboratorium:

Podczas ćwiczeń laboratoryjnych studenci zapoznają się z wyposażeniem laboratorium chemicznego, podstawowym sprzętem i naczyniami laboratoryjnymi. Poznają i wykorzystują odczynniki stosowane w chemii analitycznej oraz stosują podstawowe techniki w chemii nieorganicznej i analitycznej. Uczą się posługiwać pH-metrem. Sporządzają roztwory, w tym mieszaniny buforowe. Oznaczają kationy i aniony w roztworach, analizują substancje stałe (sole nieorganiczne). Wykrywają jony w artykułach codziennego użytku i w kosmetykach.

Ćwiczenia:

Ćwiczenia poświęcone są ugruntowaniu wiadomości przekazanych na wykładzie i treści zajęć laboratoryjnych. Studenci doskonalą znajomość budowy atomów, konfiguracji elektronowych pierwiastków, nazewnictwo chemiczne. Ćwiczą zapisywanie wzorów chemicznych i pisanie równań reakcji. Zadania obejmują podstawowe obliczenia stechiometryczne, obliczanie stężeń roztworów, pH, stopnia i stałej dysocjacji, rozpuszczalności i iloczynu rozpuszczalności , a także obliczenia ilościowe związane z planowaniem składu złożonych mieszanin kosmetycznych.

Wykaz literatury podstawowej:

1. L. Pajdowski, Chemia ogólna; Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.

2. J. Lee, "Zwięzła chemia nieorganiczna", PWN, Warszawa 1999.

3. Z. Wojtczak, L. Huppenthal, A. Kościelecka, Chemia ogólna i analityczna dla studentów biologii; Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 2003.

4. P. W. Atkins, L. Jones, Chemia Ogólna, PWN, Warszawa, 2006.

5. T. Kołek, B. Osipowicz, Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej; Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, Wrocław 2011.

6. H. Kowalczyk-Dembińska, Ćwiczenia rachunkowe z podstaw chemii, Wydawnictwo UMK, Toruń 2001.

Wykaz literatury uzupełniającej:

1. M.S. Sillberberg, MacGraw Hill Chemistry. The Molecular Nature of Matter and Change, Boston 2000.

2. J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna 1, PWN, Warszawa 1997.

3. Praca zbiorowa, Z. Galus (red.), Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej, PWN, Warszawa, 1993.

Celem przedmiotu jest wprowadzenie do chemii, zapoznanie z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi, typami reakcji, sprzętem i technikami laboratoryjnymi oraz wybranymi oznaczeniami jakościowej chemii analitycznej stosowanej w analizie kosmetyków. W ramach tego przedmiotu studenci uzyskują wiedzę chemiczną niezbędną do studiowania przedmiotów kierunkowych w kolejnych etapach studiów.

Wykład:

Wykład ma za zadanie zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi oraz nomenklaturą chemiczną. Przedstawione będą stany materii, budowa atomu, konfiguracje elektronowe pierwiastków, układ okresowy, wiązania chemiczne. Sklasyfikowane zostaną związki nieorganiczne oraz reakcje chemiczne. Omówione zostaną równowagi kwasowo-zasadowe i równowagi fazowe, iloczyn jonowy wody, pH roztworów, bufory i iloczyn rozpuszczalności. Wprowadzone będą elementy analizy chemicznej jakościowej. Uwzględnione zostanie wykorzystanie pierwiastków i nieorganicznych związków chemicznych do produkcji kosmetyków oraz metody ich analizy.

Laboratorium:

Podczas ćwiczeń laboratoryjnych studenci zapoznają się z wyposażeniem laboratorium chemicznego, podstawowym sprzętem i naczyniami laboratoryjnymi. Poznają i wykorzystują odczynniki stosowane w chemii analitycznej oraz stosują podstawowe techniki w chemii nieorganicznej i analitycznej. Uczą się posługiwać pH-metrem. Sporządzają roztwory, w tym mieszaniny buforowe. Oznaczają kationy i aniony w roztworach, analizują substancje stałe (sole nieorganiczne). Wykrywają jony w artykułach codziennego użytku i w kosmetykach.

Ćwiczenia:

Ćwiczenia poświęcone są ugruntowaniu wiadomości przekazanych na wykładzie i treści zajęć laboratoryjnych. Studenci doskonalą znajomość budowy atomów, konfiguracji elektronowych pierwiastków, nazewnictwo chemiczne. Ćwiczą zapisywanie wzorów chemicznych i pisanie równań reakcji. Zadania obejmują podstawowe obliczenia stechiometryczne, obliczanie stężeń roztworów, pH, stopnia i stałej dysocjacji, rozpuszczalności i iloczynu rozpuszczalności , a także obliczenia ilościowe związane z planowaniem składu złożonych mieszanin kosmetycznych.

Wykaz literatury podstawowej:

1. L. Pajdowski, Chemia ogólna; Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.

2. J. Lee, "Zwięzła chemia nieorganiczna", PWN, Warszawa 1999.

3. Z. Wojtczak, L. Huppenthal, A. Kościelecka, Chemia ogólna i analityczna dla studentów biologii; Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 2003.

4. P. W. Atkins, L. Jones, Chemia Ogólna, PWN, Warszawa, 2006.

5. T. Kołek, B. Osipowicz, Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej; Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, Wrocław 2011.

6. H. Kowalczyk-Dembińska, Ćwiczenia rachunkowe z podstaw chemii, Wydawnictwo UMK, Toruń 2001.

Wykaz literatury uzupełniającej:

1. M.S. Sillberberg, MacGraw Hill Chemistry. The Molecular Nature of Matter and Change, Boston 2000.

2. J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna 1, PWN, Warszawa 1997.

3. Praca zbiorowa, Z. Galus (red.), Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej, PWN, Warszawa, 1993.

Celem przedmiotu jest wprowadzenie do chemii, zapoznanie z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi, typami reakcji, sprzętem i technikami laboratoryjnymi oraz wybranymi oznaczeniami jakościowej chemii analitycznej stosowanej w analizie kosmetyków. W ramach tego przedmiotu studenci uzyskują wiedzę chemiczną niezbędną do studiowania przedmiotów kierunkowych w kolejnych etapach studiów.

Wykład:

Wykład ma za zadanie zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami i prawami chemicznymi oraz nomenklaturą chemiczną. Przedstawione będą stany materii, budowa atomu, konfiguracje elektronowe pierwiastków, układ okresowy, wiązania chemiczne. Sklasyfikowane zostaną związki nieorganiczne oraz reakcje chemiczne. Omówione zostaną równowagi kwasowo-zasadowe i równowagi fazowe, iloczyn jonowy wody, pH roztworów, bufory i iloczyn rozpuszczalności. Wprowadzone będą elementy analizy chemicznej jakościowej. Uwzględnione zostanie wykorzystanie pierwiastków i nieorganicznych związków chemicznych do produkcji kosmetyków oraz metody ich analizy.

Laboratorium:

Podczas ćwiczeń laboratoryjnych studenci zapoznają się z wyposażeniem laboratorium chemicznego, podstawowym sprzętem i naczyniami laboratoryjnymi. Poznają i wykorzystują odczynniki stosowane w chemii analitycznej oraz stosują podstawowe techniki w chemii nieorganicznej i analitycznej. Uczą się posługiwać pH-metrem. Sporządzają roztwory, w tym mieszaniny buforowe. Oznaczają kationy i aniony w roztworach, analizują substancje stałe (sole nieorganiczne). Wykrywają jony w artykułach codziennego użytku i w kosmetykach.

Ćwiczenia:

Ćwiczenia poświęcone są ugruntowaniu wiadomości przekazanych na wykładzie i treści zajęć laboratoryjnych. Studenci doskonalą znajomość budowy atomów, konfiguracji elektronowych pierwiastków, nazewnictwo chemiczne. Ćwiczą zapisywanie wzorów chemicznych i pisanie równań reakcji. Zadania obejmują podstawowe obliczenia stechiometryczne, obliczanie stężeń roztworów, pH, stopnia i stałej dysocjacji, rozpuszczalności i iloczynu rozpuszczalności , a także obliczenia ilościowe związane z planowaniem składu złożonych mieszanin kosmetycznych.

Wykaz literatury podstawowej:

1. L. Pajdowski, Chemia ogólna; Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.

2. J. Lee, "Zwięzła chemia nieorganiczna", PWN, Warszawa 1999.

3. Z. Wojtczak, L. Huppenthal, A. Kościelecka, Chemia ogólna i analityczna dla studentów biologii; Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 2003.

4. P. W. Atkins, L. Jones, Chemia Ogólna, PWN, Warszawa, 2006.

5. T. Kołek, B. Osipowicz, Chemia ogólna z elementami chemii analitycznej; Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, Wrocław 2011.

6. H. Kowalczyk-Dembińska, Ćwiczenia rachunkowe z podstaw chemii, Wydawnictwo UMK, Toruń 2001.

Wykaz literatury uzupełniającej:

1. M.S. Sillberberg, MacGraw Hill Chemistry. The Molecular Nature of Matter and Change, Boston 2000.

2. J. Minczewski, Z. Marczenko, Chemia analityczna 1, PWN, Warszawa 1997.

3. Praca zbiorowa, Z. Galus (red.), Ćwiczenia rachunkowe z chemii analitycznej, PWN, Warszawa, 1993.