Technologia i inżynieria chemiczna

Podstawowa wiedza z zakresu chemii ogólnej, chemii analitycznej, chemii fizycznej.

przedmiot fakultatywny

1. 10h wykład, 35h laboratorium, 10h konsultacje, tj. 55 godzin kontaktowych,

2. 20h praca indywidualna i czas wymagany do przygotowania w procesie oceniania,

3. całkowity czas nakładu pracy studenta to 75h.

75h:25h/ECTS= 3 ECTS

W1: Student posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej - K_W01.

W2: Zna rolę eksperymentu i symulacji komputerowych w procesach chemicznych - K_W01, K_W03.

W3: Zna podstawowe grupy surowców kosmetycznych oraz metody ich pozyskiwania - K_W05.

W4: zna schematy i zasady technologiczne, operacje i procesy jednostkowe - K_W15.

U1: Posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej, wykorzystuje te umiejętności w opracowaniu wyników - K_U01, K_U03.

U2: Posiada umiejętność opisu i modelowania zjawisk chemicznych, analizuje, zestawia i interpretuje wyniki eksperymentalne - K_U02, K_U03.

K1: Posiada umiejętność efektywnej pracy, poprawnego wyciągania wniosków. Jet sumienny, dokładny i odpowiedzialny - K_U01, K_U02.

K2: Dąży do zdobywania nowej wiedzy, widzi potrzebę ciągłego podnoszenia kompetencji zawodowych - K_U05.

K3: Pracuje systematycznie, realizacje założone cele, jest systematyczny - K_U06.

K4: Samodzielnie realizuje założone cele, podejmuje trudne decyzje, potrafi samodzielnie korzystać z literatury fachowej - K_U07.

Wykład: konwencjonalny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.

Laboratorium: samodzielne wykonywanie ćwiczeń.

- opis
- opowiadanie
- wykład konwersatoryjny
- wykład problemowy

- doświadczeń
- laboratoryjna
- projektu
- referatu

Celem przedmiotu jest zaznajomienie studentów z wybranymi aspektami współczesnych technologii, obejmującymi zasady racjonalnego wykorzystania surowców i energii oraz kompleksowego zagospodarowania odpadów przemysłowych w oparciu o wybrane procesy z zakresu technologii półproduktów i produktów wykorzystywanych w przemyśle kosmetycznym. Zajęcia obejmują również tematykę związaną ze zrównoważonym rozwojem, z wprowadzaniem zasad „zielonej chemii” do praktyki przemysłowej oraz z wytwarzaniem energii z odnawialnych źródeł.

Wykład:

Fizykochemiczne podstawy procesów technologicznych. Zasady technologiczne. Schematy technologiczne. Zadania technologii, wybór warunków prowadzenia procesu technologicznego i jego podział na czynności jednostkowe (operacje jednostkowe, procesy jednostkowe). Zasady racjonalnego wykorzystania surowców i energii w oparciu o procesy produkcji wybranych produktów i półproduktów stosowanych w przemyśle kosmetycznym. Surowce naturalne - wydobycie i przetwarzanie. Uzdatnianie wody do celów przemysłu kosmetycznego.

Laboratorium:

Analiza wody. Uzdatnianie wody. Chemiczna dezynfekcja wody. Kraking produktów naftowych. Wytlewanie surowców energetycznych. Bilans energetyczny procesów jednostkowych. Analiza fizykochemiczna olejów i oliw. Transestryfikacja olejów i oliw.

Podstawowa:

1. E. Bortel, H. Koneczny, Zarys technologii chemicznej, PWN, Warszawa 1992.

2. Praca zbiorowa, Technologia chemiczna nieorganiczna, WNT, Warszawa 1965.

3. J. Szarawara, J. Piotrowski, Podstawy teoretyczne technologii chemicznej, WNT, Warszawa 2010.

4. J. Molenda, Technologia chemiczna, WSiP, Warszawa 2006.

5. A. Zieliński, Technologia chemiczna organiczna, WNT, Warszawa 1973.

Uzupełniająca:

1. R. E. Kirk-Othmer, Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley&Sons, New York 2007.

2. K. Szmidt-Szałowski i inni, Technologia chemiczna przemysł nieorganiczny, WN PWN, Warszawa 2013.

3. M. Jakubith, “Grundoperationen und chemische Reaktionstechnik”, WILEY-VCH, Weinheim 1983.

4. O. Levenspiel, „Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed.,John Wiley & Sons, New York 1999

Wykład: – K_W01, K_W03, K_W05, K_U1, K_U2, K_K1, K_K6

Laboratorium: – K_W01, K_W03, K_W05, K_U1, K_U2, K_K1, K_K2, K_K5, K_K6, K_K7.

Kryteria oceniania:

Progi ocenia zgodne z regulaminem UMK

Wykład: egzamin w formie pisemnej (pytania testowe wielokrotnego wyboru oraz pytania otwarte)

wymagany próg na ocenę dostateczną - 50-60%, dostateczny plus – 61-65%, dobry 66-75%, dobry plus 76-81%, bardzo dobry – 82-100%.

Laboratorium: zaliczenie na ocenę na podstawie ciągłej obserwacji studenta w czasie zajęć, uczestnictwo w zajęciach, zaangażowanie, sumienność, przygotowanie do zajęć, kolokwium.

wymagany próg na ocenę dostateczną - 50-60%, dostateczny plus – 61-65%, dobry 66-75%, dobry plus 76-81%, bardzo dobry – 82-100%.