Zarządzanie operacyjne

Wiedza z zakresu podstaw zarządzania i marketingu.

przedmiot fakultatywny

1. godziny realizowane z udziałem nauczyciela: 30 godz. wykładu, 22 godz. konsultacji

2. praca indywidualna studenta potrzebna do pomyślnego zaliczenia przedmiotu 30 godz.,

3. czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania 18 godz.

Razem nakład pracy studenta 100 godzin.

W1: Student zna i rozumie relacje zachodzące między wyodrębnionymi elementami systemu zarządania działalnością operacyjną przedsiębiorstwa oraz czynniki je warunkujące - K_W03.

W2: Student zna i rozumie zależności między zjawiskami i procesami ekonomicznymi w przedsiębiorstwie oraz metody wykorzystywane w procesach decyzyjnych zachodzących w działalności operacyjnej - K_W04.

U1: Student potrafi krytycznie analizować złożone zjawiska ekonomiczne zachodzące w praktyce działalności operacyjnej przedsiębiorstw oraz związki między nimi - K_U01.

Wykład prowadzony metodą tradycyjną z wykorzystaniem multimedialnej prezentacji, w sposób zapewniający możliwość dyskutowania omawianych zagadnień.

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład konwersatoryjny
- wykład problemowy

- studium przypadku
- sytuacyjna

Główne treści kształcenia w ramach tego przedmiotu związane są z pojęciami oraz z istotą obiektów i procesów funkcjonujących w ramach systemu wytwarzania w przedsiębiorstwie, a także z zasadami zarządzania tym systemem.

Celem tego przedmiotu jest nabycie przez studentów wiedzy umożliwiającej zrozumienie i swobodne posługiwanie się podstawowymi kategoriami z zakresu zarządzania operacyjnego w przedsiębiorstwie, w szczególności dotyczącej zasad funkcjonowania i doskonalenia procesu wytwarzania oraz czynników jego rozwoju, a także nabycie umiejętności wykorzystywania właściwych narzędzi i metod w rozwiązywaniu rzeczywistych problemów decyzyjnych w sferze zarządzania operacyjnego.

Prezentowane w ramach wykładu treści mają na celu przybliżyć studentowi następujące zagadnienia:

• Istota zarządzania działalnością operacyjną: zarządzanie przedsiębiorstwem a zarządzanie produkcją, produkcja a działalność operacyjna, pojęcia, cele, elementy składowe, zadania - W1.

• System produkcyjny przedsiębiorstwa: pojęcie systemu produkcyjnego, charakterystyka elementów systemu produkcyjnego, otoczenie systemu produkcyjnego - W1.

• Planowanie produktu: istota, cel, etapy opracowania nowego produktu, podstawowe problemy, ocena i porównanie przygotowanych projektów, cykl życia produktu - W2.

• Planowanie procesu produkcyjnego: pojęcie i struktura procesu produkcyjnego, kryteria podziału i rodzaje procesów produkcyjnych, proces planowania produkcji - W2.

• Zdolność produkcyjna: pojęcie zdolności produkcyjnej i czynniki ją kształtujące, poziomy możliwości produkcyjnych, metody obliczania zdolności produkcyjnej - U1.

• Zarządzanie jakością w działalności operacyjnej: definicje, istota, orientacja projakościowa przedsiębiorstwa, koszty zarządzania jakością, systemy zarządzania jakością - U1.

• Gospodarka zapasami: pojęcie, funkcje i kryteria klasyfikacji zapasów, zasady i skutki kosztowe gospodarowania zapasami, modele sterowania zapasami, system magazynowania, wyznaczanie ekonomicznej wielkości zamówienia - U1.

Literatura podstawowa:

1. D. Waters, Zarządzanie operacyjne. Towary i usługi, PWN, Warszawa 2001.

2. Z. Jasiński, Podstawy zarządzania operacyjnego, Oficyna Ekonomiczna, Kraków 2005.

3. A.P. Muhlemann, J.S. Oakland, K.G. Lockyer, Zarządzanie. Produkcja i usługi, PWN, Warszawa 2001.

Literatura usupełniająca:

1. R. Johnston, S. Chambers, Ch.Harland, A. Harrison, N. Slack, Zarządzanie działalnością operacyjną. Analiza przypadków, PWN, Warszawa 2002.

2. K. Pasternak, Zarys zarządzania produkcją, PWE, Warszawa 2005.

3. I. Durlik, Inżynieria zarządzania. Strategia i projektowanie systemów produkcyjnych, Wydawnictwo Placet, Warszawa 2007.

W1 - egzamin pisemny w formie testu z odpowiedziami do wyboru

W2 - egzamin pisemny w formie testu z odpowiedziami do wyboru

U1 - egzamin pisemny w formie testu z odpowiedziami do wyboru

Kryteria oceniania testu:

0-50% niezaliczony

pow. 50%-70% - dostateczny

pow. 70%-90% - dobry

pow. 90%- 100% - bardzo dobry