Rachunkowość w zarządzaniu przedsiębiorstwami i gospodarstwami rolniczymi

Znajomość podstawowych pojęć z zakresu rachunkowości.

przedmiot fakultatywny

1. Godziny realizowane bezpośrednio z udziałem nauczyciela akademickiego - wykład: 15 godzin

ćwiczenia: 15 godzin

zaliczenie końcowe z części wykładowej: 3 godzin

zaliczenie końcowe z części ćwiczeniowej: 2 godzin

konsultacje merytoryczne: 30 godzin

2.Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta: 20 godzin

3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w

procesie oceniania - zaliczenie końcowe z części wykładowej: 20 godzin

Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w

procesie oceniania - zaliczenie końcowe z części ćwiczeniowej: 20 godzin

W1: Zna w sposób pogłębiony, rozumie i rozpatruje - z punktu widzenia właściwego dla nauki o finansach - wybrane systemy norm i reguł prawnych i organizacyjnych, wpływających na funkcjonowanie jednostki zarówno z punktu widzenia jej finansów, jak i innych aspektów ekonomicznych K_W07 .

U1: Sprawnie posługuje się systemami normatywnymi, normami i regułami (prawnymi, zawodowymi, etycznymi) z zakresu finansów i rachunkowości w celu rozwiązywania konkretnych problemów K_U05 .

U2: Posiada umiejętność wykorzystania zdobytej wiedzy w zakresie finansów i rachunkowości rozszerzoną o krytyczną analizę K_U06.

K1: student posiada wiedzę i umiejętności pozwalające na pozyskiwanie informacji służących rozwiązywaniu określonych problemów z zakresu finansów i rachunkowości oraz na właściwe ustalenie ich hierarchii K_K03.

Omawianie zagadnień z zakresu danego tematu z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej przygotowanej w programie Power Point wzbogaconej przykładami praktycznymi.

- pokaz

- opis
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład problemowy

- klasyczna metoda problemowa
- studium przypadku
- sytuacyjna

Przedstawiane w ramach przedmiotu treści obejmują:

1. nakreślenie tła historycznego rozwoju rolnictwa w Polsce , ze szczególnym zróceniem uwagi na zmiany jakie zaszły po wejściu naszego kraju do Unii Europejskiej;

2. analizę sytuacji w obszarze importu i eksportu płodów rolnych;

3. znaczenie kosztów w rachunkowości w tym omówienie istoty kosztów bezpośrednich i pośrednich, zmiennych i stałych, a także specyfikę kalkulacji rolniczych;

4. księgowość rolniczą;

5. zarządzanie kosztami z punktu widzenia działalności operacyjnej oraz inwestycyjnej.

1.Potrzeby informacyjne w zarządzaniu przedsiębiorstwem i gospodarstwem rolnym.

2.Wybrane elementy rachunkowości rolniczej: istota kosztów bezpośrednich i pośrednich, zmiennych i stałych, kategorie wynikowe dla działalności i całego gospodarstwa, działalność operacyjna, finansowa, inwestycyjna i prywatna.

3.Zasady wyceny składników majątku gospodarstwa – metoda porównawcza, dochodowa, kosztowa, wycena ziemi, wycena pracy, wycen środków trwałych, wycena środków obrotowych i produktów rolniczych, wycena artykułów obrotu wewnętrznego.

4.Kalkulacje rolnicze: cel, metody i ich przydatność w podejmowaniu decyzji, konkurencyjność i opłacalność na etapie „ex post” i „ex ante”, obroty produktów i środków produkcji, rachunki wydajności i efektywności jednostkowej roślin i zwierząt, koszty bezpośrednie poszczególnych działalności, nadwyżka bezpośrednia.

5.Księgowość rolnicza: systemy księgowości, zakres danych źródłowych, sposoby gromadzenia i przechowywania danych, częstotliwość i sposób dokonywania zapisów, sposoby kontroli danych, korekty błędów księgowych, książka inwentarzowa, książka wpłat i wypłat, książka obrotów i zaszłości, zasady zamykania okresu obrachunkowego, rachunek przepływów, rachunek zysków i strat, bilans zamknięcia, raport indywidualny gospodarstwa rolniczego.

6. Zarządzanie kosztami - perspektywa strategiczna i operacyjna.

7. Znaczenie kosztów z punktu widzenia planowanych inwestycji.

1.L. Goraj, S. Mańko, R. Sass, Z. Wyszkowska, Rachunkowość rolnicza, Difin, Warszawa 2004

2.L. Goraj, Rachunkowość rolnicza, Difin, Warszawa 2004

3. Małgorzata Węgrzyńska, Xesús Pereira López, Tadeusz Zaborowski, Contemporary challenges of agricultural accounting, Poznań ; [Warszawa] : PAS ; [Gorzów Wielkopolski] : IRSE, 2019, ISBN : 9788366246119.

Literatura uzupełniająca:

Magdalena Rzeźnikowska , Ewa Makowska, Wykorzystanie wybranych narzędzi rachunkowości zarządczej na przykładzie gospodarstwa rolnego [w:] Horyzonty Controllingu 2020 / Kozak Piotr (red.), 2020, Toruń, Towarzystwo Naukowe Organizacji i Kierownictwa. Dom Organizatora, s.185-205, ISBN 978-83-7285-951-8.

Zaliczenie części wykładowej: prezentacja przygotowana w programie Power Point na jeden ze wskazanych tematów.

Zaliczenie części ćwiczeniowej: prezentacja rozwiązania zadania z zakresu kosztów, kalkulacji lub inwestycji oraz przygotowanie prezentacji na temat "Potencjał rolno-turystyczny mojego regionu/miejscowości/okolicy".

Kryteria oceny prezentacji z częśći wykładowej i ćwiczeniowej:

1. zawartość merytoryczna opracowania (40%),

2. wykorzystanie, prezentacja i analiza danych statystycznych lub przytoczenie wyników badań lub opracowanie przykladu lub studium przypadku (25%)

3. strona formalna czyli przejrzystość prezetowanych treści oraz ich właściwa kolejność (15%)

4. wykorzystana literatura (20%)

Ocena końcowa prezentacji jest sumą punktów cząstkowych uzyskanych w ramach poszczególnych kryteriów.

Prezentacja rozwiązania zadania z części ćwiczeniowej odbywa się podczas zajęć. Ocenie podlega:

1. poprawność rachunkowa zadania,

2. poprawność zastosowanych wzorów,

3. odniesienie prezentowanego rozwiązania do kwestii związanych z zarządzaniem gospodarstwem rolnym,

4. właściwa interpretacja otrzymanego wyniku.

Nie dotyczy.