Elective Course: Identification of Falsification and Forbidden Additives, Authenticity Verification - Challenges for Laboratory Medicine
General data
Course ID: | 1710-F-ZF100-J |
Erasmus code / ISCED: |
(unknown)
/
(0916) Pharmacy
|
Course title: | Elective Course: Identification of Falsification and Forbidden Additives, Authenticity Verification - Challenges for Laboratory Medicine |
Name in Polish: | Zajęcia fakultatywne: Identyfikacja zafałszowań i niedozwolonych dodatków, potwierdzanie autentyczności – wyzwania dla chemii analitycznej |
Organizational unit: | Department of Inorganic and Analytical Chemistry |
Course groups: |
(in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 2 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 2 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 3 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 3 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 4 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 4 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 5 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 1 semestru 5 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 2 semestru 2 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 2 semestru 2 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 2 semestru 3 roku SJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakultatywne dla 2 semestru 4 roku NJ na kierunku Farmacja (in Polish) Przedmioty fakutatywne dla 2 semestru 5 roku SJ na kierunku Farmacja |
Course homepage: | https://moodle.umk.pl/WFarm/ |
ECTS credit allocation (and other scores): |
0 OR
1.00
(depends on study program)
|
Language: | Polish |
Prerequisites: | (in Polish) Znajomość podstawowych pojęć z zakresu chemii analitycznej. |
Type of course: | (in Polish) przedmiot fakultatywny |
Total student workload: | (in Polish) Godziny realizowane z udziałem nauczycieli ( godz.): - udział w wykładach - 15 - konsultacje z nauczycielem akademickim - 2 Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta ( godz.): - czytanie literatury - 3 - przygotowanie do zaliczenia/testu - 5 Łącznie: 25 godz. (1 ECTS) |
Learning outcomes - knowledge: | (in Polish) W1: Zna definicje produktu sfałszowanego, nielegalnego, substandardowego według WHO, FDA i EMA W2: Charakteryzuje wybrane metody chemometryczne wykorzystywane do analizy sygnałów analitycznych typu fingerprint W3: Charakteryzuje techniki analityczne stosowane do wykrywania produktów sfałszowanych ze szczególnym uwzględnieniem metod typu fingerprint |
Learning outcomes - skills: | (in Polish) U1: Analizuje publikacje naukowe z zakresu analityki produktów zafałszowanych pod kątem zastosowanych technik instrumentalnych U2: Umie krytycznie ocenić jakość produktu (leku, suplementu diety) na podstawie wyników analizy metodami instrumentalnymi |
Learning outcomes - social competencies: | (in Polish) K1: Ma świadomość społecznych zagrożeń związanych z obecnością na rynku sfałszowanych leków i suplementów diety |
Expository teaching methods: | - informative (conventional) lecture |
Online teaching methods: | - content-presentation-oriented methods |
Short description: |
(in Polish) UWAGA: Wykład w obecnym semestrze (letnim 2022/23) może się odbywać zdalnie! Wykład obejmuje: omówienie metod instrumentalnych, ze szczególnym uwzględnieniem sygnałów typu „chemiczny odcisk palca”, wykorzystywanych do wykrywania i oznaczania zafałszowań produktów (głównie leków i suplementów diety); analizę szeregu przykładów; problemów związanych z odpowiednim przygotowaniem próbki |
Full description: |
(in Polish) Z roku na rok rośnie obecność na rynku sfałszowanych leków czy suplementów diety „wzbogaconych” dodatkiem substancji niedozwolonych, które mogą powodować negatywne skutki dla zdrowia przyjmujących je pacjentów/konsumentów. Determinuje to opracowanie metod analitycznych, które pozwalają na szybkie wykrywanie próbek podejrzanych, identyfikację substancji niebezpiecznych, ale także ich analizę ilościową. Techniki instrumentalne, jak chromatografia (LC-DAD, LC-MS), spektroskopia fluorescencyjna, NMR czy FTIR, w połączeniu z metodami chemometrycznymi są coraz częściej stosowane zarówno do badań przesiewowych jak i analizy ilościowej produktów zafałszowanych. Zakres tematów: 1. Wprowadzenie – definicje produktu sfałszowanego (falsified, counterfeit, illicit), substandardowego, nielegalnego, z dodatkiem substancji niedozwolonej (adulterated products) 2. Analityczne metody farmakopealne. 3. Charakterystyka substancji niedozwolonych dodawanych do suplementów diety pod kątem zastosowania odpowiedniej metody analitycznej. Np. alkaloidów: efedryny, johimbiny; pochodnych amfetaminy; sibutraminy; 4. Charakterystyka i analiza sygnałów typu chemiczny odcisk palca (fingerprint): widm, chromatogramów, sygnałów dwu- i trójwymiarowych z zastosowaniem technik chemometrycznych 5. Omówienie i analiza przykładów wykorzystania metod analitycznych w połączeniu z technikami chemometrycznymi do wykrywania zafałszowań np.: leków typu Viagra, wykrywania i oznaczania substancji niedozwolonych w suplementach diety wspomagających erekcję czy odchudzanie. 6. Wykorzystanie chromatografii, spektroskopii FTIR oraz badań fizykochemicznych do wykrywania zafałszowań preparatów z wyciągiem z miłorzębu japońskiego. |
Bibliography: |
(in Polish) 1. Materiały i publikacje naukowe wskazane przez prowadzącego. 2. Farmakopea europejska i amerykańska. |
Assessment methods and assessment criteria: |
(in Polish) Metody oceniania: obecność i aktywność w dyskusji na zajęciach pisemne opracowanie publikacji naukowej na zadany temat Kryteria oceniania: Wykład: zaliczenie na ocenę na podstawie obecności, aktywności na zajęciach i pisemnego opracowania publikacji na zadany temat ndst - <30 pkt (<60%) dst- 30 pkt (60%) dst plus- 34 pkt (68%) db- 38 pkt (76%) db plus- 42 pkt (84%) bdb- >45 pkt (>90%) |
Practical placement: |
(in Polish) nie dotyczy |
Classes in period "Winter semester 2021/22" (past)
Time span: | 2021-10-01 - 2022-02-20 |
Navigate to timetable
MO TU W TH FR |
Type of class: |
Lecture, 15 hours
|
|
Coordinators: | Bogumiła Kupcewicz | |
Group instructors: | (unknown) | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Lecture - Grading |
Classes in period "Summer semester 2021/22" (past)
Time span: | 2022-02-21 - 2022-09-30 |
Navigate to timetable
MO TU W TH FR |
Type of class: |
Lecture, 15 hours
|
|
Coordinators: | Bogumiła Kupcewicz | |
Group instructors: | (unknown) | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Lecture - Grading |
Classes in period "Winter semester 2022/23" (past)
Time span: | 2022-10-01 - 2023-02-19 |
Navigate to timetable
MO TU W TH FR |
Type of class: |
Lecture, 15 hours, 80 places
|
|
Coordinators: | Bogumiła Kupcewicz | |
Group instructors: | (unknown) | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Lecture - Grading |
|
Notes: |
(in Polish) Wykład odbędzie się zdalnie (Teams) Terminy zajęć do ustalenia. |
Classes in period "Summer semester 2022/23" (past)
Time span: | 2023-02-20 - 2023-09-30 |
Navigate to timetable
MO TU W TH FR |
Type of class: |
Lecture, 15 hours, 120 places
|
|
Coordinators: | Bogumiła Kupcewicz | |
Group instructors: | Bogumiła Kupcewicz | |
Students list: | (inaccessible to you) | |
Examination: |
Course -
Grading
Lecture - Grading |
|
Notes: |
(in Polish) UWAGA: Wykład w obecnym semestrze (letnim 2022/23) może się odbywać zdalnie! |
Copyright by Nicolaus Copernicus University in Torun.