Nadzór sanitarno-epidemiologiczny

przedmiot obowiązkowy

Celem przedmiotu jest zapoznanie z zadaniami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, z jej strukturą i systemem prawnym oraz z zasadami profilaktycznej działalności służby zdrowia. Poznanie zasad zachowania higieny w placówkach służby zdrowia i zapobieganie zakażeniom jatrogennym oraz kształtowanie umiejętności rozpoznawania stanu zagrożenia zdrowotnego, umiejętności interpretacji wyników badań czynników środowiskowych, a także poznanie zasad prawidłowego żywienia i zasad nadzoru nad jakością zdrowotną żywności.

Wykłady mają za zadanie:

- przedstawienie celów i zadań nadzoru sanitarnego, organizacji Państwowej Inspekcji Sanitarnej, systemu organizacyjno-prawnego nadzoru sanitarnego,

- zapoznanie z zasadami ochrony zdrowia w środowisku pracy i przedstawienie roli Inspekcji Pracy,

- przedstawienie zasad nadzoru nad warunkami higieny środowiska, nadzoru nad higieną zaopatrzenia w wodę i żywność,

- zapoznanie studentów z Polskim Prawem Żywnościowym, jakością żywności i jej ochroną,

- zapoznanie studentów z zasadami nadzoru nad warunkami higieny w szkołach i innych placówkach oświatowo-wychowawczych oraz w ośrodkach wypoczynku.

Ćwiczenia poświęcone są rozszerzeniu zagadnień wprowadzanych w trakcie wykładów, zaprezentowaniu praktycznego zastosowania koncepcji i metod działań nadzoru epidemiologicznego.

Tematy ćwiczeń:

- struktura i zakres działania nadzoru sanitarno-epidemiologicznego,

- współpraca organów i jednostek organizacyjnych resortów zdrowia i opieki społecznej oraz rolnictwa w zakresie zwalczania niektórych chorób zakaźnych.

- zapobieganie wściekliźnie u ludzi.

- zasady przeprowadzania szczepień ochronnych przeciwko chorobom zakaźnym

- zasady sprawowania nadzoru sanitarnego nad zaopatrywaniem w wodę, metody kontroli jakości wody,

- warunki stawiane zakładom żywienia zbiorowego

- postępowanie w przypadkach zatruć pokarmowych.

- zasady i przepisy dotyczące ochrony zdrowia człowieka w środowisku pracy,

- choroby zawodowe jako efekt szkodliwego oddziaływania środowiska pracy,

- ochrona radiologiczna w aspekcie promieniowania jonizującego, niejonizujące promieniowanie elektromagnetyczne

Literatura obowiązkowa:

1 . Karczewski J.:Higiena. Podręcznik dla studentów pielęgniarstwa.

2. Marcinkowski (red.).Podstawy higieny. Volumed, Wrocław 1998

3. Dzienniki Ustaw i akty prawne związane z inspekcją sanitarną

Literatura uzupełniająca:

1. Z.Jethon: Medycyna zapobiegawcza i środowiskowa. PZWL Warszawa 1997

2. Ziemlański Ś.: Normy żywienia człowieka. Fizjologiczne podstawy. PZWL Warszawa

Po ukończeniu przedmiotu (wykładów i ćwiczeń) student :

- dokonuje analizy szerzenia się choroby,

- ocenia sytuację epidemiologiczną chorób,

- komponuje podstawowe dochodzenie i badanie epidemiologiczne w chorobach zakaźnych i niezakaźnych,

- opisuje zasady sprawowania nadzoru sanitarnego.

- wykłady i ćwiczenia

- końcowe zaliczenie pisemne