Odżywianie a zmienność fenotypowa organizmów
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 2600-OZFBIOT-SX-S1 |
Kod Erasmus / ISCED: |
(brak danych)
/
(0511) Biologia
|
Nazwa przedmiotu: | Odżywianie a zmienność fenotypowa organizmów |
Jednostka: | Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
1.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Rodzaj przedmiotu: | przedmiot fakultatywny |
Całkowity nakład pracy studenta: | Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (15 godz.): - udział w wykładzie - 15 Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (10 godz.): - przygotowanie do zaliczenia – 2 godz. - konsultacje - 8 godz. Łącznie: 25 godz. (1 ECTS) |
Efekty uczenia się - wiedza: | Student: - poznaje rolę genów i środowiska jako determinantów zdrowia człowieka, - rozumie, jak błędy żywienia mogą prowadzić do zaburzeń zdrowotnych na różnych funkcjonalnych poziomach organizmu, od narządu i tkanki do poziomu komórki, - zna molekularne podstawy nutrigenomiki, farmakogenetyki i personalizacji diety, - poznaje zróżnicowanie morfologiczne zwierząt w zależności od zróżnicowania populacyjnego, - zna różne formy przystosowań morfologicznych w kontekście dostępności pokarmu (zmiana wielkości ciała, zmiana kształtu głowy, zmiana długości poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego) |
Efekty uczenia się - umiejętności: | Student: - potrafi ocenić rzeczywiste prozdrowotne działanie różnych składników diety, - interpretuje zjawisko kanibalizmu w populacjach wybranych grup zwierząt, - interpretuje sezonowe zmiany fenotypu, |
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne: | Student: - rozumie potrzebę upowszechniania w społeczeństwie wiedzy o wadze optymalizacji diety na każdym etapie rozwoju człowieka, - ma świadomość istotności składu i jakości pożywienia w kontekście zdrowia człowieka i zwierząt, - ma świadomość wpływu pożywienia na fizjologię organizmów. |
Metody dydaktyczne: | Wykład prowadzony przy użyciu autorskiego zestawu prezentacji multimedialnych. |
Metody dydaktyczne podające: | - wykład informacyjny (konwencjonalny) |
Skrócony opis: |
Skrócony opis: W części prowadzonej przez Katedrę Biologii Człowieka omawiane są zagadnienia dotyczące: roli genów i środowiska w kształtowaniu zdrowia człowieka. W części wykładu prowadzonej przez Katedrę Fizjologii Zwierząt i Neurobiologii omawiane są następujące tematy: Pojęcie fenotypu, Plastyczność i elastyczność fenotypowa, Sezonowe zmiany fenotypu związane z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego, Adaptacje związane z przetrwaniem głodu, Fizjologia migracji i hibernacji związane z funkcjonowaniem przewodu pokarmowego, Rola zmienności morfologicznej, Molekularny mechanizm działania restrykcji kalorycznych: czynniki transkrypcyjne FoxO - charakterystyka, struktura i aktywność; ścieżki sygnalizacyjne indukowane przez CR (calorie restriction). |
Pełny opis: |
W pierwszej części wykładu omówione zostaną zagadnienia dotyczące roli czynników genetycznych i środowiskowych w determinowaniu stanu zdrowia człowieka. Wprowadzone zostaną podstawowe zagadnienia nutrigenomiki, a na ich tle zarysowane znaczenie prewencji pierwotnej. Podane zostaną przykłady błędów żywieniowych prowadzące do zaburzeń zdrowotnych i omówione adaptacyjne mechanizmy kompensujące błędy w żywieniu. Ukazane zostanie znaczenie diety dla różnych poziomów funkcjonalnych komórki ze szczególnym uwzględnieniem zagadnienia zmian epigenetycznych. W końcowej części studenci poznają problematykę polimorfizmów genetycznych i związane z tym zagadnienia farmakogenetyki i diety spersonalizowanej. Celem drugiego modułu wykładu jest zapoznanie ze zmienną strukturą populacji, adaptacjami morfologicznymi i strukturalnymi populacji w zależności od dostępności pożywienia. Omówimy odpowiedzi organizmu na różnych poziomach (morfologicznym, fizjologicznym i biochemicznym), prowadzące do poprawy trawienia i efektywność absorpcji substancji odżywczych, pozwalających na utrzymanie dobrej kondycji organizmu na diecie niskiej jakości oraz modulacje aktywności białek FoxO, kluczowych regulatorów zmian w metabolizmie węglowodanów. Wykażemy sieć powiązań funkcjonalnych pomiędzy odżywianiem a aktywacją szlaków sygnałowych regulujących witelogenezę oraz interakcje między tempem wzrostu larw, masą krytyczną oraz endokrynologiczną kontrolą rozwoju larw wpływające na plastyczność fenotypową dorosłych osobników owadów. Omówimy zjawisko kanibalizmu organizmów żyjących w zbiornikach efemerycznych i jego wpływu na zmiany morfologiczne osobników oraz determinację kast owadów socjalnych przez żywność programowaną. |
Literatura: |
1. Jan Gawęcki (red) „Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa, 2012 2. Danuta Gajewska (red) „Podstawy żywienia i dietoterapia”, Elsevier Urban&Partner, Wrocław, 2011 3. „Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective”, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Washington D.C., 2007 4. McCue, M. D. 2012. Comparative physiology of fasting, starvation, and food limitation. New York: Springer 5. Schmidt-Nielsen K. 2008. Fizjologia zwierząt. Adaptacje do środowiska 6. Oryginalne prace badawcze. |
Metody i kryteria oceniania: |
Warunkiem zaliczenia zajęć jest obecność na wykładach. Dopuszcza się maksimum dwie nieobecności. Zaliczenie wykładu odbywa się na podstawie testu końcowego. Kryteria oceniania: wymagany próg na ocenę dostateczną - 55-60%, dostateczny plus - 61-70%, dobry - 71-80%, dobry plus 81-90%, bardzo dobry - 91-100% . |
Praktyki zawodowe: |
nie dotyczy |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2022/23" (zakończony)
Okres: | 2023-02-20 - 2023-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Wykład monograficzny, 15 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Anna Brożyna | |
Prowadzący grup: | (brak danych) | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie na ocenę | |
Uwagi: |
w roku akademickim 2020/21 zgodnie z zarządzeniem Rektora, wykład monograficzny będzie prowadzony w formie zdalnej, z użyciem platformy Microsoft Team. |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2023/24" (w trakcie)
Okres: | 2024-02-20 - 2024-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Wykład monograficzny, 15 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Anna Brożyna | |
Prowadzący grup: | Kinga Linowiecka, Anna Nowakowska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: | Zaliczenie na ocenę | |
Uwagi: |
w roku akademickim 2020/21 zgodnie z zarządzeniem Rektora, wykład monograficzny będzie prowadzony w formie zdalnej, z użyciem platformy Microsoft Team. |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu.