Biochemia

Informacje ogólne

Kod przedmiotu:	1704-K2-BCHE-N1	Kod Erasmus / ISCED:	(brak danych) / (0917) Traditional and complementary medicine and therapy
Nazwa przedmiotu:	Biochemia
Jednostka:	Katedra Biochemii Klinicznej
Grupy:	Przedmioty obowiązkowe dla 1 semestru 2 roku N1 na kierunku Kosmetologia Przedmioty obowiązkowe dla 1 semestru 2 roku S1 na kierunku Kosmetologia
Punkty ECTS i inne:	3.00 zobacz reguły punktacji
Język prowadzenia:	polski
Wymagania wstępne:	Do realizacji przedmiotu niezbędna jest: wiedza z zakresu biologii ogólnej, biologii komórki, fizjologii i histologii.
Rodzaj przedmiotu:	przedmiot obowiązkowy
Całkowity nakład pracy studenta:	1.Godziny realizowane z udziałem nauczycieli: - udział w wykładach – 15 godzin - udział w ćwiczeniach – 30 godzin -dodatkowa możliwość konsultacji indywidualnych studenta z osobami prowadzącymi zajęcia - 2 godziny 2.Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta/słuchacza/uczestnika kursu potrzebny do pomyślnego zaliczenia przedmiotu: - wcześniejsze przygotowanie i uzupełnienie notatek – 16 godzin - zebranie i wybór odpowiednich materiałów do zajęć – 10 godzin - wymagane powtórzenie materiału, pisanie prac, projektów, czytanie literatury – 15 godzin 3.Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - do kolokwiów – 8 godzin - do zaliczenia końcowego – 14 godzin 4.Czas wymagany do odbycia obowiązkowej (-ych) praktyki (praktyk) – nie dotyczy. Łączny nakład pracy: 110godzin (4 ECTS)
Efekty uczenia się - wiedza:	W1: rozumie fenomen funkcjonowania organizmów żywych, genetyczne podłoże ich różnicowania oraz mechanizmy dziedziczenia cech - K_W01 W2: posiada ogólną znajomość i rozumie relacje pomiędzy budową i funkcjami organizmu człowieka - K_W08 W3: zna rolę biologiczną białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów, lipidów, witamin i innych regulatorów biologicznych metabolizmu -K_W10 W4: zna zasady rozpoznawania stanu zagrożenia zdrowotnego i podstawowe koncepcje i metody profilaktyczne - K_W11 W5: zna wpływ środowiska zewnętrznego na skórę – K_W19 W6: zna budowę, funkcje biologiczne i możliwości zastosowania w kosmetyce lipidów, węglowodanów, białek i kwasów nukleinowych -K_W31 W7: potrafi wykorzystać wiedzę teoretyczną i ją zastosować podczas praktyk w gabinecie kosmetycznym - K_W34
Efekty uczenia się - umiejętności:	U1: potrafi ocenić wpływ czynników środowiskowych na skórę - K_U03 U2: rozumie i potrafi opisać mechanizmy funkcjonowania organizmu ludzkiego - K_U08 U3: umie zastosować wiedzę biochemiczną w zakresie zabiegów kosmetycznych i dermatologicznych - K_U10 U4: potrafi rozpoznać stany zagrożenia zdrowotnego i podjąć profilaktykę – K_U11 U5: potrafi zapobiegać i niwelować wpływ środowiska zewnętrznego na skórę – K_U18 U6: posiada umiejętność wyszukiwania literatury naukowej i publikacji z zasobów bibliograficznych uczelni oraz baz pełnotekstowych dostępnych on-line - K_U41 U7: potrafi udzielać porad w zakresie trybu życia, diety i stosowanych kosmetyków sprzyjających poprawie wyglądu skóry - K_U46
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne:	K1: potrafi pracować w zespole - K_K07 K2: przekazuje klientom wiedzę na temat zdrowego trybu życia - K_K10 K3: posiada świadomość własnych ograniczeń i rozumie potrzebę ustawicznego uczenia się - K_K12
Metody dydaktyczne:	Wykład: metody dydaktyczne podające – wykład informacyjny (konwencjonalny), wykład problemowy z prezentacją multimedialną. Ćwiczenia: metody dydaktyczne poszukujące – laboratoryjna, ćwiczeniowa, seminaryjna, referatu.
Metody dydaktyczne podające:	- wykład informacyjny (konwencjonalny) - wykład problemowy
Metody dydaktyczne poszukujące:	- ćwiczeniowa - laboratoryjna - referatu - seminaryjna
Skrócony opis:	Znajomość zjawisk zachodzących w żywym organizmie jest podstawą wiedzy studenta uczelni medycznej. Zadaniem biochemii jest wyjaśnianie mechanizmów prawidłowego funkcjonowania organizmu jak i przyczyn zmian patologicznych leżących u podłoża chorób człowieka. Biochemia powiązana jest ściśle z innymi naukami biomedycznymi i klinicznymi (biologia molekularna, biologia komórki, fizjologia, farmakologia, dermatologia, onkologia kliniczna), zatem jej studiowanie daje studentowi możliwość zrozumienia prawidłowych procesów biologicznych zachodzących w organizmie jak i odchyleń od normy w patologii, a także możliwość śledzenia procesów naprawczych w organizmie. Poznanie biochemii ułatwia absolwentowi kierunku - kosmetologia, aktywny udział w promocji zdrowia, w programach profilaktyki i prewencji osób zdrowych i terapii chorych. W praktyce kosmetologicznej zapewnia skuteczne działania pielęgnacyjne i lecznicze.
Pełny opis:	Biochemia leży u podstaw takich nauk biomedycznych jak biologia molekularna, biologia komórki, fizjologia, farmakologia oraz nauk klinicznych. Studiowanie biochemii umożliwia zrozumienie prawidłowych mechanizmów funkcjonowania organizmu jak i przyczyn zmian patologicznych leżących u podłoża chorób człowieka. Biochemia dla studentów uczelni medycznych integruje wiedzę z zakresu biologii molekularnej i nauk klinicznych. Daje możliwość wykorzystania wiedzy o zaburzeniach metabolizmu w przebiegu chorób. Treści kształcenia obejmują: -wykłady: 1. Podstawy cytobiochemii, skład chemiczny organizmu człowieka, skład pierwiastkowy (makro- i mikroelementy i ich rola biologiczna, woda - rola biologiczna i właściwości). Podstawowe procesy metaboliczne zachodzące w komórce i ich regulacja: ogólny metabolizm lipidów, węglowodanów i białek. Przykłady chorób metabolicznych. 2. Rola biologiczna reaktywnych form tlenu, RFT - jako czynnik patogenny- uszkodzenia biomolekuł. Metabolizm, mitochondria i stres oksydacyjny. 3. Antyoksydanty naturalne i zawarte w diecie człowieka, antyoksydanty w kosmetologii. 3. Zastosowania ozonu w kosmetologii. 4. Metabolizm lipoprotein a choroba miażdżycowa. Metabolizm lipoprotein a dieta człowieka. 4. Biochemia komórki nowotworowej, podstawy transformacji nowotworowej komórek, czynniki karcynogenne zawarte w pokarmach i środowisku życia człowieka. Genetyka nowotworów. 5. Biochemia i biologia molekularna starzenia komórek i organizmu. Dieta i metabolizm a tempo starzenia, starzenie skóry. 6. Apoptoza i nekroza komórek (mechanizmy molekularne śmierci komórkowej). 7. Mitochondria, genom mitochondrialny, choroby mitochondrialne. 8. Żelazo- rola biologiczna, metabolizm i choroby z niedoboru i nadmiaru (Hemochromatoza). -ćwiczenia: 1. Kwasy nukleinowe (DNA, RNA) i białka (aminokwasy). Struktura, właściwości, funkcje biologiczne. 1a.Zadania praktyczne – laboratoryjne. 2. Węglowodany i lipidy. Struktura, właściwości, funkcje biologiczne. 2a. Zadania praktyczne - laboratoryjne 3. Enzymy: kataliza enzymatyczna i jej regulacja. Enzymy jako markery chorób człowieka (przykłady enzymów markerowych: choroby wątroby, nowotwory, zawał mięśnia sercowego – analiza zmian aktywności enzymów). 4. Biochemia witamin: a) witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Witamina D- drogi syntezy w organizmie 5. b) witaminy rozpuszczalne w wodzie. Rola biologiczna oraz skutki hipo- i hiperwitaminozy. 6. Przeciwutleniacze i ich rola w prewencji chorób człowieka. 7. Przemiany aminokwasów w wyspecjalizowane produkty. 8. Białka strukturalne – kolagen, elastyna. 9. Biochemia w nowoczesnej kosmetologii.
Literatura:	1.Lubert Stryer – „Biochemia”, wydanie IV, Wydawnictwo Naukowe PWN (2009 i nowsze); 2.Murray Robert – „Biochemia Harpera”, wydanie VI polskie, Wydawnictwo Lekarskie PZWL (2008 i nowsze); 3.Edward Bańkowski – „Biochemia. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych”, wydanie II, Elsevier Urban & Partner (2009); 4.Leokadia Kłyszejko – Stefanowicz – „Ćwiczenia z biochemii”, Wydawnictwo Naukowe PWN (2005); 5.Marcin Molski – „Chemia piękna”, wydanie II zmienione, Wydawnictwo Naukowe PWN (2009); 6.David B. Hames, Nigel M. Hooper – „Biochemia. Krótkie wykłady”, wydanie III, Wydawnictwo Naukowe PWN (2010). 7.Grzegorz Bartosz – „Druga twarz tlenu”, wydanie II, PWN (2008)
Metody i kryteria oceniania:	Zaliczenie przedmiotu następuje po uprzednim pozytywnym zaliczeniu poszczególnych tematów (wraz z zadaniami praktycznymi - laboratoryjnymi) ujętych w programie nauczania. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń z przedmiotu biochemia jest aktywny udział w zajęciach dydaktycznych (obecność na zajęciach oraz przygotowanie merytoryczne do realizacji tematu ćwiczeń), zaliczenie kolokwiów obejmujących treści poszczególnych zajęć ujętych w programie nauczania oraz zrealizowanych ćwiczeń, i zdanie testu końcowego obejmującego całość realizowanego programu nauczania. Po spełnieniu powyższych wymogów następuje zaliczenie przedmiotu. Kolokwia odbywają się w formie pracy pisemnej i/lub odpowiedzi ustnej studenta. Warunkiem zaliczenia kolokwium jest uzyskanie oceny pozytywnej wynikającej z poprawnej odpowiedzi studenta na pytania obejmujące zagadnienia ujęte w programie nauczania przedmiotu. Oceny ustala się według następującej skali: 92-100% - bardzo dobry 84-91% -dobry plus 76-83% - dobry 68-75% - dostateczny plus 60-67% - dostateczny do 59% - niedostateczny
Praktyki zawodowe:	Nie dotyczy

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2017/18" (zakończony)

Okres:	2017-10-01 - 2018-02-25	Wybrany podział planu: ten tydzień cykl przedmiotu zobacz plan zajęć
Typ zajęć:	Laboratorium, 30 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Marek Foksiński
Prowadzący grup:	Marek Jurgowiak
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Zaliczenie na ocenę Laboratorium - Zaliczenie Wykład - Zaliczenie na ocenę

Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2018/19" (zakończony)

Okres:	2018-10-01 - 2019-02-24	Wybrany podział planu: ten tydzień cykl przedmiotu zobacz plan zajęć
Typ zajęć:	Laboratorium, 30 godzin więcej informacji Wykład, 15 godzin więcej informacji
Koordynatorzy:	Marek Foksiński
Prowadzący grup:	Marek Foksiński, Marek Jurgowiak
Lista studentów:	(nie masz dostępu)
Zaliczenie:	Przedmiot - Zaliczenie na ocenę Laboratorium - Zaliczenie Wykład - Zaliczenie na ocenę

Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu.