Zajęcia fakultatywne: Rośliny o właściwościach toksycznych

Brak

przedmiot fakultatywny

Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi:

udział w wykładach: 15 godzin.

Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 15 godzin, co odpowiada 0,6 punktu ECTS.

Bilans nakładu pracy studenta:

udział w wykładach: 15 godzin

przygotowanie do zajęć, w tym czytanie wybranego piśmiennictwa: 5 godziny

przygotowanie do zaliczenia i zaliczenie, w tym przygotowanie prezentacji lub opracowanie pisemne: 4 + 1 = 5 godzin.

Łączny nakład pracy związany z realizacją przedmiotu wynosi 25 godzin, co odpowiada 1 punktowi ECTS.

Bilans nakładu pracy studenta o charakterze praktycznym:

Nie dotyczy.

Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki: nie dotyczy

Student zna i rozumie:

struktury chemiczne związków występujących w roślinach leczniczych, ich działanie i zastosowanie

surowce roślinne silnie i bardzo silnie działające, a także skład chemiczny, właściwości lecznicze i toksyczność roślin narkotycznych

zasady stosowania i dawkowania leczniczych surowców roślinnych, ich toksyczność, skutki działań niepożądanych oraz interakcje z lekami syntetycznymi, innymi surowcami i substancjami pochodzenia roślinnego

mechanizmy działania substancji roślinnych na poziomie biochemicznym i molekularnym

główne grupy związków czynnych występujące w roślinach

o działaniu toksycznym

główne gatunki roślin zawierające substancje toksyczne dla człowieka

Student potrafi:

korzystać z różnych źródeł informacji o lekach, w tym w języku angielskim, i krytycznie interpretuje te informacje

podać skutki działania toksycznego omawianych roślin

korzystać z literatury naukowej krajowej i zagranicznej

Student jest gotów do:

wyciągania i formułowania wniosków z własnych obserwacji

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

- zajęcia warsztatowe

- pokaz

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład konwersatoryjny
- wykład problemowy

Wykład dotyczy roślin toksycznych występujących zarówno

w strefie klimatu umiarkowanego jak i pochodzących z innych stref klimatycznych. Prezentuje gatunki roślin oraz związki czynne

w nich obecne, które wykazują niekorzystny wpływ na zdrowie

i życie człowieka.

Zajęcia fakultatywne mające na celu prezentację gatunków roślin oraz związków naturalnych, które ze względu na swoje właściwości toksyczne mogą być przyczyną zatruć. Omawiane są zagrożenia wynikające z podobieństwa roślin trujących do gatunków jadalnych lub leczniczych. Celem prowadzonych zajęć jest również zaznajomienie się z gatunkami roślin krajowych i egzotycznych wykazujących właściwości odurzające i uzależniające. Zagadnienia poruszane w trakcie zajęć obejmują omówienie głównych grup związków posiadających właściwości toksyczne oraz przykłady roślin, w których są obecne. Związki toksyczne podzielono na zawierające azot (aminokwasy, peptydy, białka, glikozydy cyjanogenne, alkaloidy) oraz bezazotowe (kwas szczawiowy, szczawiany, glikozydy nasercowe, glikozydy saponinowe, kurbitacyny, poliacetyleny, diterpeny, kumaryny, antrachinowy, olejki eteryczne). W trakcie zajęć omawiane są również skutki działania wybranych roślin toksycznych na organizm człowieka.

Literatura obowiązkowa:

Altmann Horst, Rośliny trujące i zwierzęta jadowite MULTICO 2004.

Biernat J. Świat trucizn, Wrocław : Astrum, 1999.

Bruneton  J. Toxic plants: dangerous to humans and animals, Intercept  1999.

Burda P. R. Zatrucia ostre grzybami i roślinami wyższymi, PWN Warszawa 1998.

Harbornr J. B. Ekologia biochemiczna, PWN Warszawa 1997.

Henneberg M., Skrzydlewska E. Zatrucia roślinami wyższymi i grzybami. PZWL Warszawa 1984.

Kohlmünzer S. Farmakognozja, PZWL Warszawa 2003.

Kołodziejczyk A. Naturalne związki organiczne, PWN Warszawa 2003.

Kremer Bruno P. Rośliny trujące MULTICO Oficyna Wydawnicza 1999.

Seńczuk W. Toksykologia, PZWL, Czerwiec 2002.

Literatura uzupełniająca:

Podbielkowski Z. Słownik roślin użytkowych. PWRiL, Warszawa, 1985.

Podlech D. Rośliny lecznicze. MUZA S.A., Warszawa, 1994.

Ratach C. Rośliny miłości - afrodyzjaki wczoraj i dziś. GAMMA, Warszawa, 1992.

Szweykowska A., Szweykowski J. Słownik botaniczny. Wiedza Powszechna, Warszawa, 1993.

Macinnis P. Fasolka z Kalbaru, Twój Styl 2005.

Obecność na zajęciach i przygotowanie pracy na temat wybranej rośliny leczniczej (praca pisemna lub w formie prezentacji multimedialnej).

Nie dotyczy