Uniwersytet Mikołaja Kopernika w Toruniu - Centralny punkt logowania
Strona główna
dr hab.

Jarosław Dumanowski

prof. UMK
Zaloguj się, aby zobaczyć więcej.

Podstawowe informacje o użytkowniku

profesor uniwersytetu w jednostce Wydział Nauk Historycznych

Terminy konsultacji dla studentów

Wtorek 13.00, Collegium Humanisticum, pokój C.1.13 lub przez mail jd@umk.pl, w pilnych przypadkach proszę dzwonić tel. 601 095 703. Zapraszam tak studentów uczęszczających na moje zajęcia, jak i wszystkie osoby zainteresowane kulturową historią jedzenia i dawną literaturą kulinarną oraz dziedzictwem żywieniowym.

Zainteresowania

Kulturowa historia jedzenia i alkoholu, historia kuchni, literatura kulinarna, dietetyka, post i mody żywieniowe. Kuchnia staropolska i jej dziedzictwo. Dziedzictwo kulinarne, kuchnie regionalne i Historia kultury materialnej, historia nowożytna, historia mody i kontakty polsko-francuskie w czasach nowożytnych.

Koordynowane przedmioty

Prowadzone przedmioty

Imiona
Jarosław
Nazwisko
Dumanowski
Stopnie i tytuły
dr hab. prof. UMK
Przejdź do planu
ul. Jurija Gagarina 11, 87-100 Toruń tel: +48 56 611-40-10 https://usosweb.umk.pl/ kontakt deklaracja dostępności mapa serwisu USOSweb 7.0.4.0-2 (2024-05-20)